Nos Mets

Dans le respect, nous travaillons avec des artisans locaux pour vous fournir des mets de qualités

Nos salades du Marché

Salade Verte

5.00 CHF

Salade Mêlée

Assortiments de salades

8.00 CHF

Salade Bowling

Assortiments de salades, gruyères, poulet, croûtons

18.50 CHF

Salade Campagnarde

Assortiments de salades, raclette, lardons grillés, croûtons et oeuf

18.50 CHF

Tomates 3 couleurs - Burrata - Basilic & son pesto

18.50 CHF

Nos plats Froids

Tartare de boeuf

Coupé au couteau servi avec salades, frites & toasts

100 gr

19.00 CHF

180 gr

29.00 CHF

Carpaccio de boeuf

sur lit de salade verte, copeaux de Parmesan & sa vinaigrette tomate/fruits rouges

21.50 CHF

Roastbeef froid, salade, frites et sauce tartare maison

21.50 CHF

Les Incontournables

Nos burgers du boucher sont servis avec frites & petite salade

Bowland’s Burger

Boeuf (~160gr), tomates, concombres, oignons rouges, cheddar, salade

19.00 CHF

Supplément aux choix

Bacon

2.00 CHF

Oeuf au plat

2.00 CHF

Galette rösti

2.00 CHF

Chicken Crispy

Poulet crispy (~160gr), tomates, concombres, oignons rouges, cheddar, salade

19.00 CHF

Supplément aux choix

Bacon

2.00 CHF

Oeuf au plat

2.00 CHF

Galette rösti

2.00 CHF

Pull Pork Burger

Porc mariné (~160gr), oignons rouges, tomates, concombres, cheddar, salade

19.00 CHF

Supplément aux choix

Bacon

2.00 CHF

Oeuf au plat

2.00 CHF

Galette rösti

2.00 CHF

Végi’s Burger

Légumes (~130gr), carottes, tomates, concombres, oignons rouges, salade

19.00 CHF

Vegetarian

Supplément aux choix

Bacon

2.00 CHF

Oeuf au plat

2.00 CHF

Galette rösti

2.00 CHF

Burger du Mois

Nos chefs élaborent un nouveau burger chaque mois

21.00 CHF

Copie de Supplément aux choix

Bacon

2.00 CHF

Oeuf au plat

2.00 CHF

Galette rösti

2.00 CHF

Nos sauces maison servies à table

sauce calypso - sauce à l'ail - sauce curry - sauce au piment d'Esppelette - sauce tartare

Nos plats Chauds

Escalope de dinde panée

Servi avec frites et salade

16.00 CHF

Fish & Chips, sauce Tartare & Salade

16.00 CHF

Cordon Bleu Valaisan Maison, Frites & Salade

Boeuf, viande séchée et raclette

33.00 CHF

Entrecôte de bœuf sur Ardoise (~180gr)

sauces avec Frites & Salade

33.00 CHF

Pavé de Cerf sur Ardoise (~180gr)

sauces avec Frites & Salade

35.00 CHF

Nos Fondues

Fondue au Fromage « Bowland »

épicée ou nature sur demande

22.00 CHF

Fondue Chinoise

200gr/pers. ; 5 Sauces Maison, Frites & Salade (min. 2 pers.)

Poulet & Boeuf , coupé au couteau

33.00 CHF

Cerf & Bœuf, coupé au couteau

36.00 CHF

Supplément viandes

Volaille 100gr

6.00 CHF

Cerf 100gr

8.00 CHF

Viande de boeuf 100gr

8.00 CHF

Fondue Vigneronne

200gr/pers.; 5 sauces Maison, Frites & Salade

Poulet & Boeuf , coupé au couteau

35.00 CHF

Cerf & Bœuf, coupé au couteau

38.00 CHF

Supplément viandes

Volaille 100gr

6.00 CHF

Cerf 100gr

8.00 CHF

Viande de boeuf 100gr

8.00 CHF

Nos sauces maison servies à table

sauce calypso - sauce à l'ail - sauce curry - sauce au piment d'Esppelette - sauce tartare

A Partager

Onion Rings

accompagné de sauce tartare maison (8 à 10 pces)

8.00 CHF

Bruschetta à la Tomates

oignons, basilic & toasts

13.00 CHF

Planchette Valaisanne

« saucisse sèche, fromage du Valais, pain de Seigle »

17.00 CHF

Assiette Valaisanne

jambon cru, viande séchée, lard sec, saucisse sèche, pain de seigle, fromage= 130gr

19.00 CHF

Croque-Monsieur

5.50 CHF

Hot-Dog

5.50 CHF

Portion de Frites

5.50 CHF

Chicken Nuggets

(9pces)

9.00 CHF

Pizza Marguerita

12.00 CHF

Pizza Garnie

jambon/champignon ou salami piquant ou thon oignon ou jambon ou 4 fromages

14.50 CHF

Coin des Enfants

Frites enfants

3.00 CHF

Chicken nuggets

(5pces)

5.00 CHF

Kid’s Burger

Small (~80gr), bœuf avec ou sans salade & Cheddar

10.00 CHF

Nos Desserts

Dessert du Chef

6.00 CHF

Moelleux aux chocolats Maison

6.00 CHF

Crêpe au sucre

6.00 CHF

Crêpe au chocolat ou beurre salé

7.00 CHF

Milk Shake

(parfum à choix)

7.00 CHF

Coupe Funny

(glace marshmallows, vanille, dragées au chocolat & chantilly)

8.00 CHF

Coupe Anglaise

glace à la menthe vanille garnie de chocolat & chantilly

12.00 CHF

Coupe Bowland

(trois boules à choix et chantilly)

12.00 CHF

Coupe Danemark

glace vanille, sauce chocolat & chantilly

12.00 CHF

Ice Café

12.00 CHF

Coupe Baileys

glaces vanille & café avec du Baileys

14.00 CHF

Kir Royal

sorbet cassis arrosé de Prosecco

14.00 CHF

Sorbet Abricot

sorbet abricot, arose abricotine

14.00 CHF

Sorbet Tropical

sorbet mangue, arrosé de Passoa

14.00 CHF

Boule de Glace

Vanille, Triple Chocolat, Fraise, Café, Menthe Crunch Choco, Fo-folle, sorbet Abricot, sorbet Mangue

3.50 CHF

Supplément chantilly

1.50 CHF